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LE FORUM ROUGIER


FORUM : Les outils de coaching

apres 60ans,lorsque le poids deviens probleme de sante

par Dominique Posté le 07-02-2011 à 08:09
Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de participer à l’amélioration d’un outil de coaching essentiel au quotidien pour la préparation de vos repas. Il s’agit du tableau des SLIM-data.

Ne recherchez pas le SLIM-data de l’aliment ou de la recette que vous partagerez, c'est Yann Rougier qui validera vos propositions en rajoutant le SLIM-data®.

Je vous propose des exemples d’aliments suggérés par katyzoe, membre de la communauté SLIM-data :
riz sauvage
lait de coco
noix de coco rapée
quinoa
farine de quinoa
betterave crue

Pour les recettes, je vous propose de suivre l’exemple ci-dessous et de joindre une photo :
Escalope de veau à la sauge

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 escalopes de veau
- 8 feuilles de sauges
- Sel et poivre

Préparation:

- Demander à votre boucher de vous "taper" les escalopes pour qu’elles soient bien plates et fines.
- Passer une face de l’escalope au grill.
- Poser quelques feuilles de sauge fraiche sur le côté grillé de l’escalope et la refermer en portefeuille avec une pique en bois.
- Saler et poivrer puis faites griller des deux côtés.

Postez sur ce forum tous les aliments et les recettes que vous souhaitez ajouter dans le tableau des SLIM-data !

Merci pour votre précieuse aide !

Dominique Rivron

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Dominique, Membre de l'équipe répond Posté le 21-02-2011 à 11:28
Super Jade, Domi, pauluche et Annikate pour toutes vos propositions !

Continuez à proposer des aliments mais aussi des recettes pour améliorer le tableau des SLIM-data !

Bonne journée !

Dominique
Responsable de la communauté

JADE répond Posté le 20-02-2011 à 23:33
Pop corn fait maison

Yaourt à la grecque (maison)
Ingredients : 2/3 Lait entier + 1/3 Creme liquide + yaourt nature à mettre en yaourtière
(question concrète : est ce que la Creme fraiche/liquide/ fleurette mis en fermentation pour faire des yaourts ou du fromage subit le meme procédé de transformation que le lait de vache, diminuant son SD?)





pauluche (ECHALAS, 69) répond Posté le 19-02-2011 à 23:38
Mascarpone
Fromage fouetté de Madame Loïc
Biscuits (du rayon biscuits des grandes surfaces)
Petits fours maison, du pâtissier

Domie (76) répond Posté le 19-02-2011 à 15:46
Et la soupe miso avec du bouillon miso (qu'on trouve en magasin bio), pâte miso,des champignons et des algues,


JADE répond Posté le 19-02-2011 à 08:10
Tofu soyeux
Tomate séchée
Haricot plat
Lait de chevre en poudre

Croissant aux amandes (artisanal)
Tortilla chips (grandes surfaces, marque Old El Passo, le seul qui fait des tacos sans huile de palme, mais avec huile de tournesol)


Sarah, Membre de l'équipe répond Posté le 18-02-2011 à 07:13
Mamajaja a raison (comme d'habitude! ;) ) n'hésitez surtout pas à inscrire les aliments où vous avez des doutes, c'est Yann Rougier lui même qui validera TOUS les aliments!

pauluche (ECHALAS, 69) répond Posté le 17-02-2011 à 17:15
Kiri Samos Caprice des anges

mamajaja (33) répond Posté le 17-02-2011 à 14:43
Et c'est d'ailleurs pour cette raison entre autre, que les coachs vont demander la validation officielle de Yann Rougier lui-même. À partir du moment où ce n'est pas dans le tableau... ! Donc, si vous avez le moindre doute, il faut le signaler. Qui plus est, le tableau s'en retrouvera complété.

pauluche (ECHALAS, 69) répond Posté le 17-02-2011 à 13:39
Pour plusieurs de mes demandes, c'est la confirmation par le Docteur que je cherche car les infos de coachs sont parfois en contradiction avec de précédentes réponses du Docteur.

pauluche (ECHALAS, 69) répond Posté le 17-02-2011 à 13:36
Pour la farine c'est pour que ce soit clairement noté sur le tableau (comme pour le sucre blanc)



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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.