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par icare01 (01) | Posté le 19-11-2010 à 14:30 |
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Bonjour
Dans quelle zone se situe la mozzarella ? est-ce plutot comme le beurre ? ou plutot comme un fromage frais ? entre les deux ? Merci beaucoup de toutes vos réponses |
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DelphineMauduit, Membre de l'équipe répond | Posté le 17-09-2012 à 12:05 |
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Merci Cdanielle pour tes explications ! Ells sont exactes :D
C'est la transformation à la cuisson ;) 
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cdanielle (Pont du chateau , 63) répond | Posté le 17-09-2012 à 10:43 |
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Bonjour Maiat1
Ce doit être du à la transformation à la cuisson , plusieurs aliments changent ainsi de zone ( ex les carottes qui passent du vert au bleu dès qu'elles sont cuites Tu peux aussi demander plus de détails aux diets Bon courage :)
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maiat1 (La Haye, 99) répond | Posté le 16-09-2012 à 22:41 |
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Bonjour,
Désolée de relancer le sujet, mais pourquoi la mozzarella passe du vert à l'orange simplement parce qu'elle est fondue? merci! Maia
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cerisemusson (musson, 67) répond | Posté le 28-01-2012 à 00:47 |
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mais si tu mets bcp plus de vert ta recette est verte non????
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miss206 (Levens, 06) répond | Posté le 25-01-2012 à 09:47 |
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La mozzarella fondue passe en orange ;)
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cerisemusson (musson, 67) répond | Posté le 08-11-2011 à 01:20 |
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je ne pense pas si elle est associée à un autre produit vert
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tomatemozza (Nice, 06) répond | Posté le 31-10-2011 à 21:40 |
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Et j'en profite pour demander aux connaisseuses:
la mozza fondue change de zone? Car dans les pâtes ou sur une tranche de pain c'est délicieux :D
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icare01 (01) répond | Posté le 20-11-2010 à 11:00 |
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OK merci
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.louisala (87) répond | Posté le 19-11-2010 à 17:15 |
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ok mama
bisous
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mamajaja (33) répond | Posté le 19-11-2010 à 16:33 |
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Dixit Yann Rougier : la mozzarella est verte.
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