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par josi13 (13) | Posté le 04-04-2011 à 13:11 |
| bonjour je voudrais savoir si on peut prendre hermestas ou stevia méme en phase 1,merci | ||
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DelphineMauduit, Membre de l'équipe répond | Posté le 30-05-2012 à 17:08 |
Cline va voir le blog de ClaireDoray sur aujourdhui.com elle parle justement du fructose ! :)
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Cline312 (74) répond | Posté le 27-05-2012 à 22:51 |
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En ce qui me concerne, j'évite aussi de sucrer mais si je dois absolument le faire,j'utilise du fructose. C'est le même goût que le sucre mais deux fois plus prononcé alors j'en mets 2 fois moins. En ce qui concerne la stevia, j'ai déjà essayé mais je trouve que cela a un goût de réglisse (ce qui n'est pas vraiment mon truc)
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DelphineMauduit, Membre de l'équipe répond | Posté le 21-05-2012 à 18:01 |
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Bonjour CAZOU60500 Super ton com ! Merci pour ces informations :)
Moi j'utilise du sucre de coco, tu connais ? J'essaie de ne pas faire trop d'écarts en général même si je m'approche de mon objectif. Ce qui peut freiner ma perte de poids ce ne sera pas 1 écart mais l'accumulation de plusieurs petit à petit. Mais tout est question de contrôle :) Comme toi je fais la part des choses :)
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CAZOU60500 (MERU, 60) répond | Posté le 19-05-2012 à 22:39 |
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j'arrive après la bataille...mais sait-on jamais, ça intéressera peut être quelqu'un quand même; la stevia n'est pas du tout un édulcorant. elle ne contient pas d'aspartame; c'est une plante sud américaine; pour ma part, je ne trouve pas qu'elle sucre. elle donne un goût à mon sens beaucoup trop salé; pourtant, elle est de + en + commercialisée, on la trouve même en supermarché maintenant, donc ça doit marcher pour beaucoup.Personnellement, je préfère un thé sans sucre ou un café avec de la cassonnade(oui, je sais, c'est en zone rouge, mais un ou 2 cafés par jour avec un peu de cassonade, ça ne me fera pas prendre 10kg et je ne suis pas maso non plus!il faut bien se faire plaisir).
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mamajaja (33) répond | Posté le 04-04-2011 à 18:39 |
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En phase 1, le sucre, sous quelque forme que ce soit, est déconseillé (moins tu en manges, plus vite tu perdras le goût du sucré). Toutefois, si vraiment tu n'y arrives pas, ne dépasse pas 1/2 c/c par prise (si tu en prends plusieurs fois par jour). Si tu n'en prends qu'une seule fois par jour, 1 c/c rase... En tout cas, c'est ce que je ferais.
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josi13 (13) répond | Posté le 04-04-2011 à 17:15 |
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ok mamajaja, dire que ça fait des années que j'en prends! c'est peut etre pour ça que j'ai toujours envie de grignoter car j'en prend avec le café matin et midi ainsi qu'avec les yaourts .donc c'est mieux un peu de fructose ,combien en phase 1 ?
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mamajaja (33) répond | Posté le 04-04-2011 à 14:47 |
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Un édulcorant est une substance qui possède un pouvoir sucrant. Il n’y a pas que les « sucrettes » ! La famille des édulcorants est fort nombreuse. Sucre et miel sont des édulcorants naturels, de même que le glucose et le fructose employés en pâtisserie et en confiserie. Les édulcorants ne répondent à aucun besoin physiologique de l’organisme. Ils peuvent être utiles pour les diabétiques qui ne doivent pas consommer de sucre pur.
Ils peuvent l'être aussi pour les fous de saveur sucrée leur permettant ainsi de réduire leur consommation de sucre. Mais il y a d'autres moyens de réduire celle-ci ! Les édulcorants répondent aussi à un besoin de confort intellectuel : en utilisant un édulcorant, on fait une économie de calories et on se donne ainsi bonne conscience. Les édulcorants ne sont quand même pas anodins.
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mamajaja (33) répond | Posté le 04-04-2011 à 14:46 |
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Des études ont démontré qu’ils déclenchaient une petite sécrétion d’insuline uniquement par la saveur sucrée arrivant dans la bouche et envoyant alors un signal dans le cerveau répercuté aussitôt dans le pancréas. Résultat : risque d’une petite fringale puisque la glycémie (taux du sucre dans le sang) est abaissée, fringale que l’on apaise en grignotant. L’emploi systématique d’édulcorants et de produits "lights" lors d’un régime amaigrissant n’est pas la meilleure chose qui soit. D’autant plus qu’à cause de leur innocuité calorique, on a souvent tendance à les utiliser largement. Et lorsque l'on consomme systématiquement des boissons et des produits dits "lights", c'est-à-dire sucrés à l'aspartam, on finit par accumuler des doses très probablement trop importantes. Les édulcorants sont régulièrement accusés d’être nocifs, à l’origine de cancers et autres maladies catastrophiques. De nombreuses études ont été faites depuis des années sur tous les édulcorants : lorsqu’elles en ont démontré les dangers, le produit a été retiré du marché. Maintenant, la question se pose pour l'aspartame employé dans un si grand nombre de produits qu'il est souvent consommé en excès. De toutes façons, mieux vaut éviter l’emploi des édulcorants, surtout chez les enfants chez qui ils ne font qu’entretenir un goût immodéré pour le sucre, ce qui n’est pas la meilleure chose ! Il faut aussi s'en abstenir lorsqu'on attend un bébé.
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oasis (92) répond | Posté le 04-04-2011 à 14:36 |
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fructose et sirop d'agave sont de vrais sucres, à utiliser en quantité limitée. Toujours meilleurs que des édulcorants.
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CAURIA (57) répond | Posté le 04-04-2011 à 14:15 |
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Moi en phase 1, je prenais un peu de fructose ou sirop d'agave et cela ne m'a pas empêché de maigrir (-7.8 kgs en 6 mois)!
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