LE FORUM ROUGIER

FORUM : Les produits et aliments

apres 60ans,lorsque le poids deviens probleme de sante

	par Astrale (12)	Posté le 21-01-2011 à 00:03
Bonjour, Je commence lundi prochain et en passant en revue la liste des aliments et menus, je reste un peu perplexe. Premièrement : j'ai trouvé plusieurs recettes de salade labellées vertes alors qu'elle contiennent des éléments oranges (avocat, coquillettes). S'agit-il d'une erreur ? Et puis il y'a aussi, des aliments que je n'ai pas trouvé, mais que j'aimerais bien pouvoir classifier : le yaourt à la grecque (pure merveille, mais sûrement trop bon pour être honnête), l'huile de colza, et les tommes à la crème (sûrement violet foncé?). Quant au miel, il figure dans les éléments rouges, cependant on peut l'utiliser avec parcimonie pour sucrer les tisanes, est-ce que je peux l'utiliser pour sucrer le yaourt nature (même quantité) à la place ? Voilà, ça fait pas mal de questions, j'espère que vous pourrez m'aider et je vous en remercie d'avance.

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	Astrale (12) répond	Posté le 05-02-2011 à 11:37
Ah oui, concernant les recettes préférées: Jusque là j'ai testé, tomates tranchées aux copeaux de parmesan, canellonis ricotta et épinards (à se relever la nuit) et salade grecque (que j'ai modifiée en remplaçant les olives fruits par 1CS olive huile de très bonne qualité). Et je planifie de tester la recette de carpaccio de st jacques et les fruits glacés à l'agar agar. Voilà, je tenais aussi à vous remercier encore pour votre soutien, et vous souhaite un très bon week-end :-*

	Astrale (12) répond	Posté le 05-02-2011 à 11:23
Hello les filles, Je voulais repasser sur le site plus tôt, mais les journées ne semblent pas avoir assez d'heures pour tout ce qu'il y'a à faire en ce moment. J'ai perdu 3.2 kgs depuis que j'ai commencé (y'a un peu plus de 2 semaines). Mon objectif est encore loin (12-13 kgs pour mon mariage en juillet), mais c'est très encourageant. Et oui, je pense que je vais m'acheter ce livre (en espérant trouver le temps de le lire !).

	Schilie répond	Posté le 02-02-2011 à 02:19
Bonsoir tout le monde, N'hésite pas Astrale, le livre "Voulez-vous maigrir avec moi" est un super complément au site. Encore aujourd'hui, malgré mon ancienneté, je m'y réfère souvent pour lever un petit doute, s'il en est !!! Bonne nuit

	marie-françoise-louisala répond	Posté le 02-02-2011 à 00:09
bonsoir Astrle c'est une methode qui fait ces preuves...apres ce n'est que du pur bonheur et l'imagination de toutes les recettes que nous pouvons élaborer par la suite,que du plaisir pour les papilles gustatives en perdant du poids et sans en reprendre............. bonne continuation :-q :-q

	Dominique, Membre de l'équipe répond	Posté le 01-02-2011 à 11:35
Alors Astrale combien as-tu perdu ? Quelles recettes préfères-tu ? Dominique Responsable de la communauté

	Astrale (12) répond	Posté le 31-01-2011 à 23:22
Merci Marie-Francoise et Jade, pour cette réponse très complète. Je suis impressionnée. Je ne voulais pas acheter le livre avant de voir ce que donnais la méthode. Pour l'instant, ça se passe bien, ... non, mieux que bien. :D Pour une fois que je tente des recettes "diététiques", je suis très favorablement surprise. C'est bon, et je n'ai pas l'impression de me priver. Et j'ai déjà perdu du poids. Du coup, je n'ai même pas envie de craquer sur des aliments "interdits".

	Dominique, Membre de l'équipe répond	Posté le 31-01-2011 à 08:52
Bonjour Astrale, N'hésites pas au moindre doute à demander à l'équipe de diététiciennes : http://methode-slim-data.aujourdhui.com/compte/questions.asp Si tu le souhaites, tu peux rencontrer Yann Rougier vendredi 4 février à partir de 14h au Salon du bien-être. Tu pourras ainsi lui poser toutes les questions que tu souhaites ! C'est par ici : http://methode-slim-data.aujourdhui.com/compte/forum/forum-post.asp?topic_id=94292&cat_id=89 Bonne journée ! Dominique Responsable de la communauté

	JADE répond	Posté le 31-01-2011 à 02:38
Pour le reste, je me fie au tableau des SD pour les huiles...orange pour celles à l'olive, tournesol, sésame et carthame...CRUE!!!! et rouge pour les autres..même si quelques uns ne sont pas cités, comme le colza.... Pour la tomme à la crème? Cà fait partie des fromages fermentés, donc orange ou rouge...mais pas vert! Donc exit en phase 1... Conseil: Tu peux le demander aux coachs en donnant des noms de fromage précis pour qu'ils soient précis.... Pour l'ajout d'une CàC de miel dans ton yaourt en remplacement à ta tisane...Moi, je pars du principe et sur le conseil des coachs et des livres de YR, que pour mincir heureux, il ne faut pas être extrémiste et se priver de ce qui au fond, est autorisé! Le miel est plein de vertu et tu peux ajouter une càc sans problème.... Toute la méthode contribue en profondeur à remodeler ta physiologie et ta façon de manger plus sainement...donc, c'est pas un peu de miel qui serait à diaboliser. Je te souhaite beaucoup de plaisir à suivre le SD!!!!

	JADE répond	Posté le 31-01-2011 à 02:21
association dans un plat avec une quantité supérieur ou égal d'aliments verts (ex: agrumes, légumes classés vert, etc...), tu auras au final un plat VERT....Foncé, peut être...mais vert comme même! Pour ce qui est d'une salade composée contenant de la semoule, des coquillettes ou du riz (le tout complet, évidemment), je n'ai pas vu de recette de cette catégorie classées en VERT... Sauf si tu m'en trouves....Mais je crois que ces aliments (à base de farine complète) tireraient vers le orange foncé...donc en association avec par exemple des légumes classés VERT, on aura un plat orange... Bon, je ne sais pas si c'est assez clair pour toi...mais j'espère que j'aurai au moins un peu répondu à tes interrogations....

	JADE répond	Posté le 31-01-2011 à 02:13
Bonjour Astrale, Je suis allée faire un tour dans les recettes SD du site et j'ai effectivement constaté que certaines salades contenant de l'avocat se retrouve classées en recette verte.... Il faut savoir que Y.R a voulu simplifier la classification des aliments en Quatre couleurs (Vert orange rouge et violet)Ceci afin, probablement, d'éviter la tentation un peu obsessionnelle que les femmes ont parfois autour de tout ce qui a attrait à la diététique... A savoir tout vouloir maitriser, et le poids des aliments et des calories et de la teneur en graisse et des interdictions et des aliments tabous etc, etc....Ce qui met inévitablement celle ci dans un rapport assez malsain avec la nourriture en général, oscillant entre le contrôle et la perte de contrôle...les kilos en trop et la culpabilité....Bref...Je comprends assez bien que Y.R ait voulu par ce moyen, nous éviter encore une fois de plus, de tomber dans ce piège pour nous concentrer essentiellement sur le PLAISIR de manger! C'est un vrai reformatage de nos croyances,longtemps modelées par la presse, les diététiciens en tout genre, ou encore de pseudos spécialistes en régimes miracles.... Donc pour en revenir à ta question, chaque aliment a normalement une classification SD chiffrée...mais que pour les raisons citées plus haut, on ne distingue que les couleurs. Ton questionnement s'explique probablement par le fait que l'avocat, dans sa catégorie, doit se situer dans l'orange clair plutôt qu'orange foncé....Donc, en

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