J'ai fait mon levain moi-même et j' en suis fière. - Les recettes

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	par Annikate (08)	Posté le 13-07-2011 à 09:34
Je suis très contente, j'ai fait du levain et il est réussi. Avec un bocal, de l' eau , de la farine, et un peu de patience, vous réussirez à coups sûrs votre levain. Essayez, vous verrez, vous donnez naissance à une matière vivante qui dure très longtemps si on en prend soin.

	christianrama (Strasbourg, 67), Membre de l'équipe répond	Posté le 10-08-2011 à 08:39
Il a surtout l'air très appétissant !

	pauluche (ECHALAS, 69) répond	Posté le 08-08-2011 à 15:31
C'est vrai qu'il a une bonne t^te ce pain ! Il es très photogénique :D

	KATE08 répond	Posté le 07-08-2011 à 22:03
Super ton pain Schillie, as-tu pensé à mettre un récipient d' eau dans ton four ? c'est pour que la croûte ne soit pas trop dure. En tous les cas, félicitations. Miam. ;)

	schilie répond	Posté le 07-08-2011 à 15:24
Hummm très bon ! Bien alvéolé et un petit goût acidulé comme j'aime ^^ ! En revanche la croute est un peu épaisse et dure ! Sans doute le temps de cuisson était-il trop long, la prochaine fois je l'arrêterai à 35 minutes. Mais bon pour un premier essai je suis très contente !!! Merci les filles de m'avoir donné ce tuyau ^^ Bisous et bon aprèm

	schilie répond	Posté le 07-08-2011 à 12:00
Dernière phase : dégustation.................

	schilie répond	Posté le 07-08-2011 à 12:00
Ils ont une belle tête je trouve ^^

	schilie répond	Posté le 07-08-2011 à 11:59
Et voilà le travail ^^

	schilie répond	Posté le 07-08-2011 à 11:11
Mon pain est dans le four, il commence à dégager une bonne odeur..... hummmmm.... Maintenant, y'a plus qu'à attendre qu'il soit bien doré ^^ Bisous les filles bon dimanche

	schilie répond	Posté le 06-08-2011 à 21:25
Très impatiente de faire mon pain au levain, j'ai utilisé celui que j'ai commencé dimanche. J'ai eu peur parce que ma pâte ne levait pas lors des 3 premières heures. Et finalement elle commence à gonfler. Bon je ne le mettrais pas au four avant demain matin, donc il a le temps de devenir un bon gros pâton ^^ !!!! Et demain je le mettrai dans des moules à cake et hop au four ^^ Bisous les filles à demain :-* bonne soirée

	schilie répond	Posté le 05-08-2011 à 12:14
je rectifie une erreur faite dans mon précédent message (écrit à plus de 2h30 du matin, je ne devais pas avoir les yeux en face des trous) : "j'ai posé une cellophane percée de petits trous pour laisser passer l'air"

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