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LE FORUM ROUGIER


FORUM : Les outils de coaching

apres 60ans,lorsque le poids deviens probleme de sante

par Dominique Posté le 07-02-2011 à 08:09
Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de participer à l’amélioration d’un outil de coaching essentiel au quotidien pour la préparation de vos repas. Il s’agit du tableau des SLIM-data.

Ne recherchez pas le SLIM-data de l’aliment ou de la recette que vous partagerez, c'est Yann Rougier qui validera vos propositions en rajoutant le SLIM-data®.

Je vous propose des exemples d’aliments suggérés par katyzoe, membre de la communauté SLIM-data :
riz sauvage
lait de coco
noix de coco rapée
quinoa
farine de quinoa
betterave crue

Pour les recettes, je vous propose de suivre l’exemple ci-dessous et de joindre une photo :
Escalope de veau à la sauge

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 escalopes de veau
- 8 feuilles de sauges
- Sel et poivre

Préparation:

- Demander à votre boucher de vous "taper" les escalopes pour qu’elles soient bien plates et fines.
- Passer une face de l’escalope au grill.
- Poser quelques feuilles de sauge fraiche sur le côté grillé de l’escalope et la refermer en portefeuille avec une pique en bois.
- Saler et poivrer puis faites griller des deux côtés.

Postez sur ce forum tous les aliments et les recettes que vous souhaitez ajouter dans le tableau des SLIM-data !

Merci pour votre précieuse aide !

Dominique Rivron

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garfield31 (toulouse, 31) répond Posté le 17-08-2011 à 21:43
Bonsoir, je suis toute nouvelle dans le programme, et j'avoue que je trouve fastidieux de rechercher dans tous les tableaux la catégorie d'un aliment : est-ce qu'on ne pourrait pas mettre un "moteur de recherche" dans lequel on inscrit l'aliment pour savoir dans quelle zone il se trouve ?
Bonne soirée

Dominique, Membre de l'équipe répond Posté le 29-06-2011 à 02:39
le tableau est en effet en cours de modification, je vous informerai toutes lorsque se sera bon ;)

mamajaja (33) répond Posté le 28-06-2011 à 14:05
Milka, le nouveau tableau des slim-data nécessite quelques corrections (avec le chocolat, tu as soulevé un des petits problèmes), que Sébastien est en train de réaliser. Il va donc y avoir une nouvelle mouture dont nous pourrons nous servir pendant un certain temps.
Je peux d'ores et déjà te donner quelques indications : le chocolat est ORANGE s'il est de très bonne qualité, sinon, il demeure ROUGE.
La noix de coco râpée est ORANGE.
TOUT CE QUI EST GRILLÉ FAIT FLAMBER LE SLIM-DATA > donc, tes graines de sésames telles que tu les présentes sont VIOLET.
Naturelles, avec un sd de 77 /100, elles sont ROUGE (donc, à partir de la phase 2 : 1 fois par semaine et 2 fois en phase 3, À TOUJOURS ASSOCIER AVEC DES ALIMENTS "VERT")
Voilà, j'espère que j'ai répondu à ta question.


millka (69) répond Posté le 28-06-2011 à 12:30
Bonjour,

Je viens de découvrir avec joie le nouveau tableau des slim-data. Une question : le chocolat noir se trouve à la fois dans les desserts orange et rouge (2 fois cités en rouge). Est-ce que la zone dépend de la qualité?

Sinon, des aliments à rajouter : les graines de sésames complètes grillées et la noix de coco.

Bonne journée

Soupir (40) répond Posté le 12-06-2011 à 19:44
Ça y est, le tableau des slim-data est enfin mis à jour !

Soupir (40) répond Posté le 23-05-2011 à 15:15
Oups! J'ai dû faire une fausse manip, mon ancien mail a été reposté. Désolée...
Merci Mamajaja, je suis déjà allée sur ton site qui est très intéressant. J'ai aussitôt essayé d'imprimer ton tableau, mais je n'obtiens que les pages 1 et 2, les 4 dernières sortent vierges de l'imprimante (damned!!!). As-tu une solution ?
Merci d'avance pour ta réponse.

Soupir (40) répond Posté le 23-05-2011 à 15:00
OK, mais c'est dommage car le tableau est beaucoup plus pratique à consulter...et on peut l'afficher dans la cuisine! Sur le blog il est écrit: "La bonne nouvelle c'est que le tableau des SLIM-data est à jour et disponible dès maintenant par ici : Le grand tableau des SLIM-data® à imprimer (PDF)".
Si c'est le format qui pose problème par manque de place , pourquoi ne pas le concevoir sur 2 formats A4 ?


mamajaja (33) répond Posté le 23-05-2011 à 13:59
Soupir, j'ai refait le tableau sur mon site. Je te donne le lien direct:

http://www.mamajaja.fr/dossier_sd/nveau_tab_sd.html

Soupir (40) répond Posté le 23-05-2011 à 12:35
OK, mais c'est dommage car le tableau est beaucoup plus pratique à consulter...et on peut l'afficher dans la cuisine! Sur le blog il est écrit: "La bonne nouvelle c'est que le tableau des SLIM-data est à jour et disponible dès maintenant par ici : Le grand tableau des SLIM-data® à imprimer (PDF)".
Si c'est le format qui pose problème par manque de place , pourquoi ne pas le concevoir sur 2 formats A4 ?


pauluche (ECHALAS, 69) répond Posté le 23-05-2011 à 11:46
Pour avoir la mise à jour , il ne faut pas imprimer le grand tableau mais les zones une par une.



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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.