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par .louisala (87) | Posté le 12-11-2010 à 01:15 |
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a toi mamajaja
je lancerais quelques idées bisous louisala |
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marmax (33) répond | Posté le 25-11-2010 à 09:08 |
merci Louisala! :)
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.louisala (87) répond | Posté le 25-11-2010 à 09:03 |
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bonjour MARMAX
pour le chapon tout depend du nombre de convives pour 18 personnes je prends deux de 3kg 500=7kg c'est parfait le lendemain je fait une viande rouge compter 150gr par personnes je prevois aussi pintade bise louisala
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marmax (33) répond | Posté le 24-11-2010 à 21:39 |
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Ca sera assez gros?
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.louisala (87) répond | Posté le 22-11-2010 à 15:38 |
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un bon chapon du perigord
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marmax (33) répond | Posté le 22-11-2010 à 14:05 |
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nous serons dix
je veux faire une volaille laquelle conseillez-vous?
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katyzoe (HEM, 59) répond | Posté le 22-11-2010 à 06:23 |
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j' ai fait le carpaccio de saint jacques recette sd, c 'est excellent et vert , et en plus la présentation est jolie et raffinée. cela fait une belle entrée de plus super simple à faire, j 'avais acheté des grosses noix chez Picard.
voilà, c 'est une idée parmi d'autres
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faby répond | Posté le 21-11-2010 à 17:35 |
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t'as raison ma jaja, difficile de faire un repas tout rouge!
pendant les fêtes, bien sûr, le but est de ne pas grossir. le danger va résider dans le fromage, le vin, et l'apéro (je devrais dire les apéros, en ce qui me concerne...) car sinon, les mets raffinés pour les fêtes sont bien placé niveau couleur; foie gras, fuits de mer, poissons, volailles... le choix est vaste
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.louisala (87) répond | Posté le 21-11-2010 à 02:18 |
jour de l'an coquilles st jacques poelées persillades foie gras figues chapon farci fruits exotiques marrons pomme de terre salade fromage buche glacée le soir soupe de poisson croutons filet mignon de veau sur fondue de poireau petites pommes duchesse haricot vert fromage salade une buche moi je me ferais mon repas en ajoutant du vert mais là je vais avoir 18 grandes personnes rien que d"en parler j'en suis gavée(de nourriture)de plus je rencontre les beaux parents de ma fille la plus jeune moi ce sera les six ans de mon remariage le 24 decenbre je donnerais d'autres idées a plus bisous louisala
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.louisala (87) répond | Posté le 21-11-2010 à 02:04 |
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bonsoir icare
pour noel je commence le soir du reveillon asperges blanches &vertes foie gras sur pain d'epice chutney d'abricot un chapon marrons p de terres haricots verts fromage salade aux noix une buche jour de noel huitres gambas flambées rosbeef haricots verts fromage salade charlotte chocolat
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mamajaja (33) répond | Posté le 20-11-2010 à 21:58 |
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Ben, tu sais, comme je vais le passer seule, comme d'hab... Écoute, je vais te faire un copié-collé de ce que j'ai mis à ce sujet sur Fondre de plaisir (il s'agit de liens
http://www.cuisineaz.com/recettes/noix-de-saint-jacques-aux-clementines-56949.aspx http://www.cuisineaz.com/recettes/supremes-de-volaille-aux-3-agrumes-6314.aspx http://www.cuisineaz.com/recettes/terrine-de-saumon-aux-agrumes-53498.aspx http://www.cuisineaz.com/recettes/filet-mignon-de-veau-aux-agrumes-5881.aspx http://www.cuisineaz.com/recettes/soupe-d-agrumes-au-miel-6841.aspx Magret de canard « Mon chéri » au cacao et aux griottes : (diaporama) http://recette-de-chef.cuisineaz.com/ccc_video_j_goyeux02.html ET N'OUBLIEZ PAS QUE LE JOUR DE NOËL OU DU 1ER DE L'AN, L'OBJECTIF N'EST PAS DE MAIGRIR MAIS DE NE PAS GROSSIR EN PROFITANT PLEINEMENT DE LA CONVIVIALITÉ DU REPAS ; QUELQUES PETITES ENTORSES AU SD SONT DONC POSSIBLES.
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.
