En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Appelez-nous au 04 81 09 04 30

BLOG DE YANN ROUGIER


Suivez l'actualité de votre coach avec ce blog !

Yann ROUGIER partage avec vous ses journées, ses exercices, ses conseils minceur, et ses recettes préférées.

Commencez maintenant avec votre Bilan Minceur GRATUIT

ans

cm

kilos

kilos

H  F



posté le   22-octobre-2017

Quatre nouvelles façons de remplacer le sucre !


Je vais vous donner quelques astuces pour manger sucré sans culpabiliser.

 

Sachez que le sucre blanc est un produit tellement raffiné qu’il n’apporte plus rien de bien intéressant à l’organisme, hormis le goût sucré, bien entendu. L’index glycémique du sucre blanc est très élevé, c’est pourquoi il vaut mieux éviter d’en consommer dans le cadre de votre programme minceur.

 

Rassurez-vous, il existe des produits sucrants naturels et à index glycémique bas (c’est-à-dire en zone verte ou orange) pour faire rimer plaisir et minceur !

 

 

Voici ceux que je vous recommande :  

 

LA STEVIA

Originaire d’Amérique du Sud, elle se présente sous forme de poudre blanche, un peu comme du sucre.

  • Son index glycémique est de 0 et il se classe en zone verte.
  • Il adoucit boissons chaudes, yaourts, salades de fruits… (Si son arrière-goût de réglisse ne dérange pas).

 

 

LE XYLITOL

Issu de l’écorce de bouleau, il est le plus proche du sucre en termes d’aspect, de goût et d’utilisation.

  • Son index glycémique est de 7 et il se classe en zone orange.
  • Il fait ressortir la saveur des fruits, il est donc idéal en confitures, compotes… 

 

LE SIROP D'AGAVE

Le sirop d’agave n’est autre que de la sève chauffée du cactus.

  • Son index glycémique est de 15 et il se classe en zone orange.
  • Sans goût, il sucre sans aromatiser. 
  • Liquide, il convient bien aux boissons chaudes, aux entremets (riz au lait, crèmes…), pour napper des crêpes…

 

LE FRUCTOSE

C'est le sucre présent dans les fruits.

  • Son index glycémique est de 20 et il se classe en zone orange
  • Sous forme de poudre à ajouter directement dans une boisson chaude, un laitage, les confitures...

 

Tous ces produits peuvent être retrouvés dans les supermarchés ou les boutiques diététiques.

 

Et vous, quels produits sucrants utilisez-vous ?

 

Amicalement, 

Yann. 


 
cathroz69 Posté le 31-10-2017 à 17:52
Pour sucrer les tapisseries que je réalise j'utilise du xylitol ou du sucre de coco ou du miel
Je n'aime pas l'amertume de la stevia
#teamacti
orion56 Posté le 29-10-2017 à 09:29
bonjour je n'utilise "aucun" sucre jusqu'à présent,je bois ou mange nature...juste je viens de recommencer ,via le sirop d'agave, conseillé...et avec parcimonie...(avant je consommais 1cc de miel, le matin,dans le yaourt,puis suite à l'explosion de candida albican, j'ai tout supprimé)maintenant, ça va
loyisa Posté le 05-08-2013 à 16:26
Bonjour,

J'utilise plutôt le sucre de fleur de coco. Son indice glycémique est de 24,5. Ce sucre est issu de la sève de fleur de cocotier. Il s'utilise comme le sucre brun. Avec sa saveur caramélisée il fait merveille dans tous les desserts. Il se déguste saupoudré dans les yaourts, les fromages blancs, salade de fruits, sur les tartes et desserts variés. Il est de fabrication artisanale et traditionnelle et se trouve uniquement dans les magasins Bio.
Une façon d'apprécier les desserts et sans offusquer sa ligne.
Bonne journée.
AuroreCarvalho Posté le 30-07-2013 à 16:44
Bonjour à tous et à toutes,

YOURMUSE, le sirop d'érable est en zone bleue, donc à éviter ou à consommer à titre exceptionnel. Tu peux peut être essayer de le remplacer par du sirop d'agave qui est en zone orange ;)

CAMPAPA, si tu as besoin d'en savoir plus sur ton édulcorant, n'hésites pas à en faire la demande aux diététiciennes via les questions diététiques. Elles se feront une joie de te répondre.

Excellente après midi à toutes et à tous !
yourmuse Posté le 24-07-2013 à 17:56
Bonjour,
j'ai souvent tendance à remplacer le sucre par le sirop d'érable. bon réflexe ?
campapa Posté le 17-07-2013 à 10:16
bonjour,

j'utilise un édulcorant à base de cyclamate de sodium, et de saccharinate de sodium (sucrandine) sans aspartame

je ne sais pas trop ce que ça vaut .
AuroreCarvalho Posté le 15-07-2013 à 16:08
Bonjour à toutes et à tous,

Je suis ravie de constater que vous employez d'autres produits sucrants que le sucre blanc :)
Sachez toutefois que le miel est classé en zone bleue. Si vous en consommant seulement 2 c.à c.et 2 fois par jour maximum dans vos tisanes, il se classe en zone orange.

Concernant tous ces produits GEOMICH, tu peux les trouver en magasins diététiques et parfois même dans les grandes surfaces.

Excellente après-midi à vous :)
geomich Posté le 13-07-2013 à 11:28
ou trouve ton LA STEVIA LE XYLITOL LE SIROP D'AGAVE LE FRUCTOSE
merci de votre comprétition
bernacar Posté le 10-07-2013 à 09:10
bonjour, je trouve que le sirop d'agave donne un goût..., c'est vrai que le miel est bien meilleur mais que pensez-vous du miel ? je crains que son index glycémique soit pareil au sucre ? bonne journée
colma Posté le 09-07-2013 à 15:38
j'emploie du Stévia matin et mididans le thé et le café, aujourd'hui j'ai acheté du sirop d'agave pour vos différentes recettes
toutoune_2012 Posté le 04-07-2013 à 18:18
mon sucre est le MIEL de fleurs


Faites confiance à un expert !

Laissez-vous guider par Yann Rougier et son équipe, vous serez très rapidement surpris(e) par la facilité d'application de la méthode au fil du programme.

RETROUVEZ LA MÉTHODE ROUGIER SUR VOTRE MOBILE !

*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.