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BLOG DE YANN ROUGIER


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posté le   28-mars-2014

Recette d’épis de maïs au four


Bonjour à toutes et à tous !

Au fil des articles que je prends plaisir à publier toutes les semaines sur mon blog, j'ai pu m'apercevoir que vous étiez de fin gourmets. Vous semblez aimer cuisiner et vous atabler. Voilà une belle vertu !

Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un aliment qui a une faible force de stockage : le maïs.

Et c’est pourquoi j’ai décidé de vous faire part de cette recette facile et économique pour le préparer.

Ingrédients pour 2 personne(s) :

  • 2 épis de maïs
  • Sauce soja
  • 1 c. à s. de sirop d'agave
  • Le jus d'un citron



Marche à suivre : 

  • Faire préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la sauce soja, le sirop d'agave, et le jus de citron
  • Faire cuire les épis de maïs dans un grand volume d'eau chaude 15 minutes
  • Dans un plat à gratin placez les épis de maïs et badigeonnez-les de la préparation
  • Faire dorer au four 10 minutes
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Et si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de mon programme, cliquez ici.

 

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier


 
egnalosd Posté le 17-04-2014 à 10:54
j'essaierai avec cette façon mais ma cuisson sera 5 mn max en plus 10mn four !!!!
egnalosd Posté le 17-04-2014 à 10:53
moi j'ai des épis de mais dans mon jardin je les congèle puis je les mets dans moitié eau moitié lait bouillants les laisse 5mn les égoutte et je leur passe du beurre c'est super bon
si je laisse cuire les 15mn je les trouve cuits et farineux
ceci est mon constat
il est vrai qu'en cueillant et faisant cuire aussitot c'est hyper rapide de cuisson car pas souffert

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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.