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LE FORUM ROUGIER


FORUM : Les recettes

apres 60ans,lorsque le poids deviens probleme de sante

par Fabienne160 (Tokyo, 99) Posté le 26-05-2013 à 00:40
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 courgettes
- un oignon
- ail et persil
- sel (si vous avez du sel fantaisie qui contient quelques herbes ou autres aromates, c'est encore mieux)
- poivre
- fromage râpé genre emmental

Préparation
1- Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur.
2- Si les pépins sont trop visibles, vous pouvez les enlever mais pas nécessaire.
3- Coupez encore vos quarts de courgettes en bandes d'1 cm environ. Puis coupez enfin en largeur pour obtenir des petits cubes d'1 cm de côté environ.
4-Dans une poêle anti-adhésive mettez un peu d'huile d'olive et faites revenir votre oignon finement tranché.
5- Quand l'oignon est translucide, ajouter vos cubes de courgettes, Faites cuire environ 10 mn en remuant régulièrement jusqu'à ce que les courgettes soient à peu près cuites mais pas en marmelade tout de même.
6- Ajoutez l'ail écrasée et le persil haché.
7- Salez et poivrez.
8- Versez cette préparation dans un plat à gratin légèrement huilé.
9- Saupoudrez de fromage râpé (pas trop tout de même).
10- Mettez au four à 180 pour 20 mn environ ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Je pense que c'est un plat orange à cause du fromage. Mais je dirais "orange clair".

AuroreCarvalho, Membre de l'équipe répond Posté le 25-07-2013 à 10:31
Ta recette a l'air délicieuse Fabienne; MERCI !
Et si tu souhaites que cette recette reste en zone verte, tu peux remplacer le fromage râpé par du fromage frais (brebis, chèvre, vache...) ;)

lucettecomtesse (, 23) répond Posté le 24-07-2013 à 17:11
merçi fabienne je vais faire cette reçette O:-)

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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.