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Suivez l'actualité de votre coach avec ce blog !
Yann ROUGIER partage avec vous ses journées, ses exercices, ses conseils minceur, et ses recettes préférées.
posté le 22-fevrier-2011
Bonjour à toutes et à tous,
Les boissons prennent une part importante DANS notre alimentation, il est donc très important de bien choisir ce que l’on boit afin de respecter son organisme et de favoriser tous les métabolismes minceur.
Sans surprise, la boisson principale doit être l’eau, cet élément fondamental qui constitue 2/3 du corps d’un adulte.
La fonction principale de l’eau est de drainer l'organisme et non pas de lui apporter des minéraux (slogan dont les publicités raffolent). C’est pour cela que je vous déconseille de boire des eaux trop minéralisées qui vont juste venir fatiguer vos reins. A l'opposé je vous déconseille aussi la mode des eaux "distillées", sans aucun minéraux, qui elles sont des eaux mortes !
Les eaux à privilégier sont donc les eaux faiblement minéralisées, de source, en bouteille ; à défaut l’eau du robinet filtrée.
Il est essentiel de boire l’eau très régulièrement (fractionner les prises favorise l'hydratation en profondeur des cellules). C’est pourquoi je vous conseille de boire de petites gorgées d’eau tout au long de la journée. 8 verres d’eau semble être une bonne moyenne de cette consommation.
Par ailleurs, afin de respecter une règle minceur essentielle, je vous conseille d’arrêter de boire 30 minutes avant le repas, et de ne reprendre qu’une heure et demie après. Cela évitera de trop diluer les sucs digestifs et de gêner la digestion. On peut néanmoins conserver un petit verre d'eau pour le boire par gorgées au cours du repas.
Je vous déconseille par contre les eaux gazeuses car elles nuisent fortement à la digestion (Là encore, à l'opposé de certaines publicités marjketing et non scientifiques !). En effet les bulles de gaz carbonique favorisent le manque de contact entre les aliments et la paroi de l’estomac... Les aliments sont ainsi moins imprégnés de sucs gastriques !
Pour respecter les goûts et les saveurs, il est possible de consommer l’eau "différemment ".
Par contre, oubliez définitivement les eaux aromatisées, véritables anti-minceur à cause des additifs chimiques qu’elles contiennent et de leur saveur sucrée aux édulcorants qui viennent tromper et affaiblir le pancréas.
Par contre, la phytothérapie millénaire trouve ici une place de choix : les tisanes sont de véritables alliés minceur ! Les tisanes sont en effet des concentrés de naturel, de bien-être et de santé et pour cela il est très bon de les découvrir et de les varier. Pour un maximum d’efficacité, je vous conseille de choisir les plantes séchées de qualité et de verser l’eau bouillante dessus. Laissez infuser 3 minutes avant de retirer les plantes ; à consommer chaud mais non bouillant (on peut adoucir les goûts avec une cuillère à café de sirop d'agave si besoin). Mes plantes minceur préférées sont : le fenouil, l'anis, la camomille allemande (matricaire), la sauge, le thym et la menthe douce.
Enfin, le thé vert est une boisson santé à consommer quotidiennement. Il est très riche en polyphénols et en flavonoïdes, des antioxydants puissants qui permettent au thé vert de jouer un rôle non négligeable dans la prévention de certaines maladies notamment des maladies cardio-vasculaires.
Mais attention, il ne faut pas le consommer en "exclusivité" et en trop grande quantité car ses "tanins" affaiblissent les sucs digestifs de l'estomac. Là encore, au delà des modes et des publicité et toujours la loi du juste milieu.
Amicalement,
YannRougier
posté le 17-fevrier-2011
Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd'hui, je vous invite à participer à notre jeu du mois de février intitulé :
Concours du Nom de Recette le plus romantique
Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.
Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)
La recette
Ingrédients pour 1 personne :
2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron
Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.
Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011
A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.
J'attends avec donc impatience toutes vos idées !
posté le 7-fevrier-2011
Bonjour à toutes et à tous,
En ce mois de février, je vous propose de participer à l’amélioration d’un outil de coaching essentiel au quotidien pour la préparation de vos repas. Il s’agit du tableau des SLIM-data !
L’objectif de cette animation, est d’améliorer la qualité de votre programme en intégrant toutes vos demandes dans une mise à jour du tableau des SLIM-data. Vous n’avez donc pas à rechercher le SLIM-data de l’aliment ou de la recette que vous partagerez, je validerais en personne toutes vos propositions en rajoutant le SLIM-data® .
C’est le projet de ce début d’année qui me tient vraiment à cœur, car je souhaite vous donner des outils performants pour atteindre votre objectif minceur. Le tableau des SLIM-data® est votre outil principal, celui qui vous aide à composer vos menus de chacune de vos semaines. C’est la raison pour laquelle, j’ai besoin de votre aide pour m’aider à l’améliorer, car vous savez mieux que quiconque ce dont vous avez besoin !
Je vous propose des exemples d’aliments suggérés par katyzoe, membre de la communauté SLIM-data :
riz sauvage
lait de coco
noix de coco rapée
quinoa
farine de quinoa
betterave crue
Pour les recettes, je vous propose de suivre l’exemple ci-dessous et de joindre une photo :
Escalope de veau à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 escalopes de veau
- 8 feuilles de sauges
- Sel et poivre
Préparation:
- Demander à votre boucher de vous "taper" les escalopes pour qu’elles soient bien plates et fines.
- Passer une face de l’escalope au grill.
- Poser quelques feuilles de sauge fraiche sur le côté grillé de l’escalope et la refermer en portefeuille avec une pique en bois.
- Saler et poivrer puis faites griller des deux côtés.
Pour participer à cette animation, venez postez des aliments et des recettes SLIM-data, dans ce forum : Améliorons ensemble le tableau des SLIM-data®.
Merci pour votre précieuse aide !
Amicalement,
YannRougier
posté le 20-janvier-2011
Bonjour à toutes et à tous,
Le Salon du bien-être ouvrira ses portes du jeudi 3 au lundi 7 février 2011 de 10h30 à 19h, à Paris Porte de Versailles - Hall 2.2 - Paris 15e.
Toute l’équipe d’aujourdhui.com sera présente pour vous accueillir pendant ces 5 jours avec un stand dédié au bien-être.
Afin de vous rencontrer, je serai présent au Salon du bien-être le vendredi 4 Février de 14 heures à 16 heures pour discuter avec vous autour de la méthode SLIM-data.
Je vous invite à télécharger votre invitation GRATUITE, que vous présenterez à l'entrée du Salon :
- en PDF, cliquez ici
- en JPG, cliquez ici
Je suis heureux de vous retrouver et j’espère que vous serez nombreux à me rejoindre !
Amicalement,
YannRougier
posté le 7-janvier-2011
Bonjour à vous toutes et tous !
Aujourd'hui j'aimerais vous présenter Sarah Filc qui a rejoint en octobre dernier l’équipe d’Anxa au service clients.
Sarah a 26 ans, elle est danseuse professionnelle et comédienne. Passionnée par l'univers du bien-être, Sarah aime passer son temps libre à plonger et voyager !
C’est sur le forum que vous retrouverez Sarah qui vous motivera au quotidien. Sa mission est d’animer la communauté SLIM-data dans la joie et la bonne humeur !
Si vous souhaitez en savoir davantage sur Sarah, rendez-vous dans la discussion "Les animateurs conseils à votre écoute"
Bienvenue Sarah !
Amicalement,
Yann Rougier
Laissez-vous guider par Yann Rougier et son équipe, vous serez très rapidement surpris(e) par la facilité d'application de la méthode au fil du programme.
*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.
