posté le 24-juin-2016

Des idées de boisson pour l'été

Chères amies, chers amis,

Les beaux jours sont là et peut-être avez-vous déjà prévu quelques repas festifs. 

Alors pour trinquer avec vos proches, je vous propose quelques idées rafraichissantes :

- du thé glacé maison : vous préparerez votre infusion ou votre thé à l'avance et vous le laisserez refroidir à température ambiante puis 2 bonnes heures au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez des glaçons dans la carafe et pourquoi pas quelques framboises ou des feuilles de menthe.

- une eau pétillante citronnée : il vous suffit de couper quelques rondelles de citron vert non traité et de disposer dans un verre avant de verser de l'eau pétillante ou gazeuse avec des glaçons. Et pourquoi ne pas opter pour la version à l'orange !

- un jus de légumes bien frais. N'oubliez pas que les légumes sont gorgés d'eau. Ils sont un alliés précieux pour bien vous désaltérer l'été; Pensez au jus de tomate, au jus concombre-menthe-citron par exemple pour les versions les plus simples.

Pour ce qui est de l'alcool, pensez que le vin rouge est le seul alcool, avec le champagne qui présente un intéret nutritionnel. Il est en effet riches en polyphénols, les plus puissants anti-oxydants. Alors autorisez-vous une verre de vin rouge ou une coupe de champagne ! Ne vous en privez pas ! Mais veillez à toujours bien manger quelque chose avant de boire de l'alcool.

Je vous souhaite un bel été,

Amicalement,

Yann Rougier,

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posté le 20-avril-2016

Les diététiciennes spécialistes de la Méthode Rougier sont à votre disposition !

Sachez également que vous pouvez leur demander de commenter votre carnet minceur donc je vous invite à le remplir tous les jours de la semaine, puis pendant le week end pensez à les contacter via le lien Questions Diététiques afin de leur demander conseil sur vos plans de repas.

Avez-vous déjà posé une question à votre diététicienne ?

Amicalement,

Yann Rougier

Auteur de la méthode Rougier

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posté le 14-mars-2016

La fameuse recette de pomme au four

Avant ce beau week-end, je souhaitais partager avec vous une recette qui replongera la majorité d'entre nous en enfance.

Souvenez-vous de cette odeur de pomme cuite au four... Un vrai régal 100% gourmandise et 100% santé !

Les nostalgiques pourront ajouter un peu de cannelle sur les pommes bien chaudes.

Voici la recette :

• 4 pommes
• Le jus d'un citron
• Cannelle

Laver les pommes.

Enlever le trognon mais ne pas les peler. Les piquer à l'aide d'une fourchette pour ne pas qu'elles éclatent.

Mettre un peu d'eau et un jus de citron au fond d'un plat allant au four.

Aligner les pommes saupoudrer de cannelle et passer au four une trentaine de minutes.

Et vous, vous mangiez des pommes au four, étant enfant ?

Découvrez d’autres recettes fantastiques, saines et économiques, en cliquant ici

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

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posté le 23-avril-2015

Pourquoi boire au moins 1.5 litre d'eau par jour ?

Pour compenser vos pertes hydriques quotidiennes (sueur, diurèse, respiration, etc.), on vous conseille de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour, soit l’équivalent de 1.2 à 1.6 litre par jour.

Je sais que vous êtes nombreux à avoir du mal à remplir cet objectif ! C’est une question récurrente que l’on me pose dans mon programme en ligne.

En réalité, rassurez-vous , c’est très simple ! Il y a des astuces pour cela, vous allez voir. Voici les réflexes à adopter :

1. Ayez toujours une petite bouteille d'eau sur vous : dans votre sac à main, sur votre bureau, sur votre table basse, dans votre voiture ou encore sur votre table de chevet. Disséminez-en 4 ou 5 à des endroits « stratégiques » et buvez chaque fois que votre regard croise une bouteille (d’eau) !
2. Pensez bien que le thé et la tisane ne sont jamais que de l’eau aromatisée avec des plantes. Alors à 10h et à 16h, octroyez-vous une « pause hydratation »
3. Si vous n’aimez pas le goût neutre de l’eau, vous pouvez presser un citron, une orange ou bien un demi-pamplemousse pour donner une saveur à votre boisson
4. Certains produits, et notamment, l'Antésite®, sont aussi très bien pour faire de l’eau une boisson plaisir, sans conséquence sur votre ligne

Et quelle que soit la méthode que vous employez pour boire davantage, retenez cette règle : arrêtez de boire une demie heure avant le repas, et recommencez une heure et demie après. Les liquides favorisent en effet la dilution des sucs digestifs dans l'estomac et affaiblissent ainsi leur action. Or, tout ce qui ralentit ou affaiblit la digestion favorise le stockage. Retenez bien cela !

Et vous, quelles sont vos astuces pour boire tout au long de la journée ?

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

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posté le 27-mars-2015

Recette d’épis de maïs au four

Bonjour à toutes et à tous !

Au fil des articles que je prends plaisir à publier toutes les semaines sur mon blog, j'ai pu m'apercevoir que vous étiez de fin gourmets. Vous semblez aimer cuisiner et vous atabler. Voilà une belle vertu !

Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un aliment qui fait partie de la zone verte de mon grand tableau des SLIM-data : le maïs.

Et c’est pourquoi j’ai décidé de vous faire part de cette recette facile et économique pour le préparer.

Ingrédients pour 2 personne(s) :

• 2 épis de maïs
• Sauce soja
• 1 c. à s. de sirop d'agave
• Le jus d'un citron

Marche à suivre :

• Faire préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger la sauce soja, le sirop d'agave, et le jus de citron
• Faire cuire les épis de maïs dans un grand volume d'eau chaude 15 minutes
• Dans un plat à gratin placez les épis de maïs et badigeonnez-les de la préparation
• Faire dorer au four 10 minutes
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Et si vous souhaitez découvrir d'autre recettes de mon programme, cliquez ici.

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

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