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BLOG DE YANN ROUGIER


Suivez l'actualité de votre coach avec ce blog !

Yann ROUGIER partage avec vous ses journées, ses exercices, ses conseils minceur, et ses recettes préférées.

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posté le 17-avril-2017

L’importance d’une vie avec plus de Conscience !

Chers amis,

Je souhaiterais revenir avec vous sur les fondamentaux de la méthode Rougier car il s’agit de l’une des rares méthodes de coaching minceur qui ne provoque aucune sensation frustration et ne génère aucune carence (toutes les catégories d’aliments étant présentes dans l’ensemble menus proposés). En effet, il vous suffit de faire les bonnes associations alimentaires (respectant la simplicité des couleurs Slim-data®) pour réduire la force de stockage de votre repas, et des suivants … En un mot : transformer toutes vos associations alimentaires en « messages » de reprogrammation-minceur pour tous vos adipocytes (vos cellules graisseuses).

Mais si la nutrition et le choix des aliments occupent une place prépondérante dans la gestion du poids, je vous ai toujours encouragé à mieux comprendre votre « énergie vitale » (votre vie en conscience) tant au niveau du corps, que de l’esprit et des émotions !

Les Neurosciences fondamentales l’expliquent et le soulignent comme fondement de la Psycho-neuro-hormonologie : tout ce qui est « vivant et humain » repose sur 5 énergies essentielles ; tout ce qui est vivant et humain …. :

  • Respire,
  • Se nourrit,
  • Se protège (multiplication cellulaire et système immunitaire),
  • Pense,
  • Ressent des émotions.

Il faut bien comprendre que ces 5 facteurs du Vivant sont d’une égale importance ; c'est-à-dire qu’ils ont le même impact sur votre métabolisme. C’est pourquoi, pour mincir efficacement (surtout en Santé et au long court) mes 30 années d’expérience de la Nutrition et des Neurosciences me conduisent à vous donner ce conseil fondamental : travaillez autant sur votre programme de nutrition-minceur que sur l’impact des stress du quotidien et (peut-être plus encore !) sur la gestion des émotions et pressions morales négatives : rancunes, culpabilité, frustrations, dévalorisation … et toutes formes de blessures d’amour. Que ces portes à faux émotionnels soient récents, de milieu de vie ou même de l’enfance.

Le but étant d’élargir l’espace de paix (de sérénité) à l’intérieur de vous-même pour retrouver un équilibre émotionnel durable…. Seul garant de tous vos autres équilibres biologiques (hormonaux, nerveux, digestifs, énergétiques … et donc minceur !)

En pacifiant vos émotions, en appliquant les techniques de relaxation via la respiration (techniques de neurosciences appliquées) et en choisissant les bonnes associations alimentaires, vous optimiserez l’efficacité de votre métabolisme et de vos enzymes digestives, et donc de votre Programme-Minceur. Vous retrouvez aussi un meilleur moral, un nouveau corps. Au-delà de votre perte de poids, vous gagnerez en bien être et en qualité de vie au quotidien.

Pour conclure, pour mincir durablement « Mens sana in corpore sano »,  citation extraite de la dixième Satire de Juvénal, pouvant se traduire de la sorte : « un esprit sain dans un corps sain », reste plus que jamais une réalité fondamentale pour l’homme « nouveau » du XXI siècle.

Je profite donc de cet échange plus personnalisé pour vous recommander 4 ouvrages qui traitent des neurosciences de façon accessible et très pratique :

- Se programmer pour guérir, du Dr.Yann Rougier (Albin Michel)

- Apprendre à méditer ; de Bob Stahl

- Méditer en pleine conscience; du Dr. Jon Kabat Zinn

- Le pouvoir du moment présent; de Eckhart Tolle

Mes meilleures pensées de santé et de bon moral envers Chacune et Chacun d’entre vous pour cette nouvelle année,

Merci pour votre confiance ; je compte sur votre conscience …

Bien à Vous,

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

7 commentaires


posté le 26-mars-2017

Un bon pain au levain !

Bonjour à toutes et à tous,

 

Comme vous le savez maintenant, le choix du pain est particulièrement important pour contrôler le SLIM-data® des repas. C’est un aliment qui permet de tirer partie d’une céréale de référence, le blé.

Pourtant nous nous sommes aperçus que le blé était difficile à digérer et pouvait provoquer des troubles de l’assimilation. On a ainsi contourné cet inconvénient en donnant naissance au levain, qui est la fermentation de la farine, de l’eau et du sel.

Ainsi, si l’on incorpore le levain à la pâte à pain de base, il va pré-digérer ce qui était indigeste à la base.

Le pain au levain est donc un aliment bienveillant pour l’organisme, contrairement au pain blanc industriel qui est difficilement assimilé par l'organisme.

Vous trouverez du pain au levain dans certaines boulangeries ou dans les magasins bio ou encore les magasins diététiques. Et si vous souhaitez faire votre pain maison, voici une recette très simple que vous pouvez faire avec une machine à pain :

 

Ingrédients :

450 g de farine intégrale T150,

20 à 25 cl d’eau tiède,

10 g de sel (1 cuillère à café)

20 g de levure fraîche de boulanger

 

 

1. Commencez par faire votre levain maison :

Délayez dans un bocal 20 g d'eau de source (tiède) à 26°C et 20 g de farine, recouvrez le bocal ouvert avec un torchon humide et le maintenez à une température ambiante (entre 20 et 26°C).

Le lendemain, rajoutez 20 g d'eau avec 20 g de farine.

Le jour suivant, mélangez. Il est normal que de toutes petites bulles commencent déjà à se former. Ajoutez 20 g d'eau et 20 g de farine pour rafraîchir.

A la fin de la journée, votre levain devrait commencer à gonfler et à avoir sa surface supérieure convexe. En le mélangeant on remarquera la consistance d'une mousse. Il ne doit pas se dégager une mauvaise odeur mais éventuellement une odeur plutôt agréable, très discrète et levurée.

 

 

2. Vous pouvez faire votre pain :

Versez le restant d'eau dans la cuve de votre machine à pain (14 cl), le sel puis les 390 g restants de farine. Ajoutez le sel et mettez en route votre machine à pain en mode "pain noir".

 

 

 

J'espère que votre pain au levain maison sera une réussite !

 

Amicalement, 

 

 

Yann. 

5 commentaires


posté le 20-fevrier-2017

Quid de la consommation de café ?

Il est vrai que, comme vous avez pu le remarquer, la consommation de café n’est pas conseillée dans le cadre de ma méthode.

Pourquoi faut-il l’éviter ?

Le café est une boisson intéressante, notamment car il améliore la concentration et le tonus. Je ne peux pas nier ces qualités. Cependant, il faut également savoir que la caféine qu’il contient agit sur trois organes clés : le cerveau, le foie et le pancréas.

Au niveau cérébral, un excès de café peut entraîner à la longue un surplus de stress et perturber les enzymes digestives, ce qui a pour effet de ralentir la digestion et de favoriser le stockage

Au niveau du foie et du pancréas, le café provoque un relargage de glucose stocké dans le foie entraînant une réaction insulinique du pancréas. Ce n’est donc pas souhaitable lorsque vous avez décidé de rééquilibrer vos organes minceur grâce à ma méthode.

Mes conseils pour celles et ceux qui ne peuvent vraiment pas s’en passer :

  • Pendant les phases 1 et 2 de ma méthode, réduisez votre consommation à 2 tasses par jour, avec au maximum ½ sucre (mais pas d’édulcorant) : l’une à la fin du petit déjeuner, l’autre à la fin du repas de midi. N’en prenez jamais entre les repas, ni le soir.
  • Choisissez toujours de l'arabica au robusta et du café expresso plutôt que du café filtre. La teneur en caféine, et donc l'impact sur votre pancréas, sera ainsi moins importante.
  • Associez toujours votre café à un aliment de la zone verte (fruit ou laitage par exemple).

Et si cela vous tente, essayez le thé vert, très riche en antioxydants ou les tisanes détoxifiantes !

1 commentaire


posté le 10-fevrier-2017

Vos webinaires de la méthode Rougier

Bonjour à toutes et à tous, 
 
Toute l'équipe a le plaisir de vous annoncer une excellente nouvelle. En effet depuis peu sur la méthode Rougier nous avons lancé un nouvel outil : le Webinaire de la méthode Rougier !
 
Un webinaire... Qu'est-ce que c'est ?
C'est une conférance sur internet en direct et en vidéo avec un présentateur, pour le coup une diététicienne, avec qui vous avez la possibilité de communiquer via un clavardage (tchat). Ce nouvel outil va donc vous permettre d'obtenir des réponses en direct et personnalisées.
 
Quand et avec qui se déroule le webinaire ?
Le webinaire de la méthode Rougier c'est tous les mardis de 16h30 à 17h avec l'une de vos diététiciennes Claire ou Lisa :
Claire                     et                     Lisa
 
Et pour les personnes qui ne sont pas disponibles, toutes les vidéos seront archivées.
 
Comment participer ?
C'est simple, rendez-vous sur la page d'inscription en cliquant ici. Puis cliquez sur le bouton :
 
 
 
Comment se déroule le webinaire ?
Voici pour vous un exemple de webinaire en vidéo : 
 
 
Amicalement, 
Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

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posté le 15-janvier-2017

Mes 5 astuces pour gérer les invitations à dîner

Chères amies, chers amis,

Les températures ont sensiblement baissé ces derniers jours et si le froid rime souvent avec repas (trop) copieux, je souhaiterais aujourd’hui vous faire part de mes astuces pour profiter de ces moments conviviaux sans vous fâcher avec votre balance.

Voici mes 5 conseils :

  1. Déjouez les pièges en remplaçant les gâteaux apéritifs par des légumes (bâtonnets de concombre, carotte, courgette, radis, tomate cerise) ou encore des œufs de caille que vous accompagnerez d’une sauce au yaourt. Les amandes et les jolies petites verrines remportent aussi toujours un franc succès. Pensez-y !
  2. Au repas, servez-vous en quantité suffisante mais raisonnable en faisant la part belle aux légumes pour réduire la force de stockage des autres aliments. Et, surtout, pensez à bien mâcher. Ce conseil peut paraître simple mais il est extrêmement précieux. Retenez bien : en mâchant deux fois plus vous divisez par deux la force de stockage des aliments, même les plus lourds et les plus caloriques !
  3. Autorisez-vous un verre de vin lors du repas. Préférez toujours le vin rouge (ou le champagne) aux autres alcools car c’est le seul à présenter un intérêt nutritionnel, de part sa richesse en antioxydants.
  4. Proposez aussi souvent que possible d’apporter le dessert et préparez une belle recette de la méthode Rougier. Vos hôtes seront certainement ravis que vous participiez au menu.
  5. Pour finir, évitez de multiplier les repas joker le jour suivant. Le lendemain d’un festin, prévoyez une journée saine et légère : mangez des aliments à faible force de stockage (zone verte) et profitez des moments calmes pour boire une tisane et faire une balade au grand air.

 

Et vous, comment gérez-vous les invitations ?

Profitez de ce blog pour partager vos trucs et astuces.

 

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

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Laissez-vous guider par Yann Rougier et son équipe, vous serez très rapidement surpris(e) par la facilité d'application de la méthode au fil du programme.

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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.